是什么在诱惑你喝“入秋后的第一杯奶茶”?
今天的朋友圈被#秋天的第一杯奶茶#刷屏了
不过,你有没有想过为什么会喜欢喝奶茶呢?为什么总是抵挡不了奶茶的诱惑?
是嘴巴贪吃?还是大脑的自制力不够?
科学研究表明,“肠道菌群”才是食欲的总指挥。
首先我们来认识一下肠道菌群。
1.庞大的菌群家族
在人体肠道内的微生物中,超过99%都是细菌,存活的数量大约有100兆个,种类约500到1000个。这些数目庞大的细菌大致可以分为三个大类:有益菌、有害菌和中性菌。总重量可以达到1-2公斤左右,这是什么样的概念呢?
举个例子,构成人体的细胞总数量大概是1013个,和人体共生的细菌数量可以达到1014个,肠道中细菌的数量比人体细胞多10倍左右。
如果从更微观的角度讲,更是不得了,肠道菌群的基因种类可能达到300万到1000万个基因不等。而我们人类的基因约有2.5万个,也就是说,肠道菌群的基因种类比人类的基因种类大概多150倍到400倍左右。
原来我们人体内还生活着数量这么多种类这么丰富的微生物呢?
2.“解码”菌群和健康的秘密
其实,肠道菌群并非与生俱来。胎儿在子宫里是处于无菌状态的,但胎儿出生后,肠道菌群的始祖们,将伴随第一口呼吸、第一口乳液、第一嘴辅食,随着食物、空气、水进入肠道并安营扎寨,不断壮大队伍,扩充地盘,最终形成稳定的菌群构成,并和你共度一生。
但是,随着人与自身肠道菌群的长期磨合,已经组成了一个“超级共生体”,肠道菌群也形成了自己固定的生物钟和食谱:很多年轻人生活起居不规律,动辄熬夜,甚至通宵,长此以往,会给自身肠道菌群的生态平衡带来破坏,有益菌和有害菌平衡打破;另外,饥一顿饱一顿,饮食不均衡,过于喜食油腻等不健康的饮食习惯,时间一久,肠道菌群也可能失调,诱发多种疾病。
科学研究同时发现,肠道菌群与肥胖也有密切关系。我们每个人对食物的喜好,对口味的偏爱其实是肠道菌群在“作怪”,可以说你的“菌群”喜欢吃什么,你就喜欢吃什么。我们吃的食物种类越多,肠道菌群就会越多样,身体就会越健康。所以这就给我们的“减肥”提供了一种新思路:均衡饮食,保护好我们体内的菌群。
所谓的“水土不服”,其实也和肠道菌群息息相关,是因为体内的肠道菌群不能够适应当地饮食水土的结果,而随着时间的延长,不能适应的微生物会被人体清除掉,能够适应的就会留下来参与新的菌群生态的构建。
3.如何爱护我们的肠道菌群呢?
保护肠道菌群,首要平衡膳食。多吃蔬菜、杂粮等富含纤维素的食物,既喂饱了肠道菌群,也能为身体提供多种维生素和微量元素;而长期大鱼大肉、高热高脂饮食,既不利于肠道菌群生长,也增加自身罹患三高的风险。
其次规律作息和饮食,适度进补。适当进食一些富含益生菌的发酵食物,比如酸奶、豆制品,相当于把有益菌吃进去,在一定程度上也能壮大肠道共生菌群的队伍。
最后,重要的事情说三遍,切勿滥用抗生素!切勿滥用抗生素!切勿滥用抗生素!长期服用、滥用抗生素,特别是广谱抗生素,会对肠道菌群造成严重影响,会抑制甚至杀死有益菌,而有害菌、真菌则会趁机生长。抗生素必须遵照医嘱使用。
唠叨了这么多,不知道您对我们的肠道菌群是否有了一些了解呢?那么,从现在开始就好好爱护我们的肠道菌群吧!
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