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是什么在诱惑你喝“入秋后的第一杯奶茶”?

市一集团 杭州市第一人民医院 2022-12-17

今天的朋友圈被#秋天的第一杯奶茶#刷屏了

不过,你有没有想过为什么会喜欢喝奶茶呢?为什么总是抵挡不了奶茶的诱惑?

是嘴巴贪吃?还是大脑的自制力不够?

科学研究表明,“肠道菌群”才是食欲的总指挥。

首先我们来认识一下肠道菌群。


1.庞大的菌群家族

在人体肠道内的微生物中,超过99%都是细菌,存活的数量大约有100兆个,种类约5001000个。这些数目庞大的细菌大致可以分为三个大类:有益菌、有害菌和中性菌总重量可以达到1-2公斤左右,这是什么样的概念呢?

举个例子,构成人体的细胞总数量大概是1013个,和人体共生的细菌数量可以达到1014个,肠道中细菌的数量比人体细胞多10倍左右。

如果从更微观的角度讲,更是不得了,肠道菌群的基因种类可能达到300万到1000万个基因不等。而我们人类的基因约有2.5万个,也就是说,肠道菌群的基因种类比人类的基因种类大概多150倍到400倍左右。

原来我们人体内还生活着数量这么多种类这么丰富的微生物呢?


2.“解码”菌群和健康的秘密

其实,肠道菌群并非与生俱来。胎儿在子宫里是处于无菌状态的,但胎儿出生后,肠道菌群的始祖们,将伴随第一口呼吸、第一口乳液、第一嘴辅食,随着食物、空气、水进入肠道并安营扎寨,不断壮大队伍,扩充地盘,最终形成稳定的菌群构成,并和你共度一生。

但是,随着人与自身肠道菌群的长期磨合,已经组成了一个“超级共生体”肠道菌群也形成了自己固定的生物钟和食谱很多年轻人生活起居不规律,动辄熬夜,甚至通宵,长此以往,会给自身肠道菌群的生态平衡带来破坏,有益菌和有害菌平衡打破;另外,饥一顿饱一顿,饮食不均衡,过于喜食油腻等不健康的饮食习惯,时间一久,肠道菌群也可能失调,诱发多种疾病。

科学研究同时发现,肠道菌群与肥胖也有密切关系。我们每个人对食物的喜好,对口味的偏爱其实是肠道菌群在“作怪”,可以说你的“菌群”喜欢吃什么,你就喜欢吃什么。我们吃的食物种类越多,肠道菌群就会越多样,身体就会越健康。所以这就给我们的“减肥”提供了一种新思路:均衡饮食,保护好我们体内的菌群。


所谓的“水土不服”,其实也和肠道菌群息息相关,是因为体内的肠道菌群不能够适应当地饮食水土的结果,而随着时间的延长,不能适应的微生物会被人体清除掉,能够适应的就会留下来参与新的菌群生态的构建。


3.如何爱护我们的肠道菌群呢?

保护肠道菌群,首要平衡膳食多吃蔬菜、杂粮等富含纤维素的食物,既喂饱了肠道菌群,也能为身体提供多种维生素和微量元素;而长期大鱼大肉、高热高脂饮食,既不利于肠道菌群生长,也增加自身罹患三高的风险。

其次规律作息和饮食,适度进补。适当进食一些富含益生菌的发酵食物,比如酸奶、豆制品,相当于把有益菌吃进去,在一定程度上也能壮大肠道共生菌群的队伍。

最后,重要的事情说三遍,切勿滥用抗生素!切勿滥用抗生素!切勿滥用抗生素!长期服用、滥用抗生素,特别是广谱抗生素,会对肠道菌群造成严重影响,会抑制甚至杀死有益菌,而有害菌、真菌则会趁机生长。抗生素必须遵照医嘱使用。

唠叨了这么多,不知道您对我们的肠道菌群是否有了一些了解呢?那么,从现在开始就好好爱护我们的肠道菌群吧!

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